将药面、粘米粉、粳米粉、白砂糖一起放进盆中，加适当冷水，与白参、莲籽搅拌，搓成面糊，做成糕状，上笼用火灾蒸25分鐘上下。有健脾和胃、补气补血的作用。

4 荸荠甘庶清热解毒生津止渴

可多吃具清热解毒生津止渴、健脾胃润肺止咳作用的食材，如荸荠、甘庶、萝卜、秋梨、柑桔、白木耳、纯蜂蜜等。

荸荠云吞面

原材料：瘦猪肉50克，小麦面粉200克，姜5克，葱5克，生抽10克，盐5克，吉士粉20克，生鸡蛋1个。

作法：将荸荠削皮，切碎;瘦猪肉清洗，剁碎泥;姜切粒，葱剁碎。将猪肉泥、荸荠、姜、葱段、盐、生抽放进碗内，打进生鸡蛋、吉士粉，拌成馅，备用。

将小麦面粉添加冷水搓成面糊，再切一小块，擀成擀面皮，随后包成云吞面。在锅内引入冷水适当，用文火烧开，放入云吞面，煮至浮上来。再煮5分鐘即成。有清热解毒滋阴，健脾胃益肺的作用。