正宗红烧牛蹄筋的做法
发布时间：2021-11-18 9:17:41
4. 将煮好的羊筋捞起来;
5. 当羊筋所有煮好后，捞起来清洗，再用开水煮透，捞起来放凉，切割成片状，放置器皿内;
6. 将葱切末，放进器皿内，加适当芝麻油、辣椒油(油辣子)、生抽、花椒面、味精做成汁，倒进打花刀的羊筋里翻拌就可以。
红烧牛蹄筋
原材料：
牛蹄筋750克，大白菜100克，木薯淀粉（豇豆）13克，姜10克，八角茴香1克，大葱10克，米酒30克，芝麻油2克，生抽2克，食用油40克，鸡精1克。[7]
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