肉冻子这类特色美食关键便是东北三省的一个十分知名的土特产，吃起來味儿也是非常美味，许多大家都是以便品尝到最纯正的肉冻子，而刻意去到东北地区本地，实际上自己在家里边也是能够 去制做，而且作法上边都没有那麼繁杂，在做的情况下就需要留意准备好食物，能够 在里面添加一些花生米，提升口味。

食物提前准备

关键原材料：猪肉皮500克、盐酥花生米10克、小香葱3棵、姜片1一小块

调味品：大骨汤1一茶匙、白胡椒粉适当、食盐1小勺、鸡精1/2小勺

制做流程

1、把小香葱、姜片清洗切割成碎屑；