秋季润燥家常菜
发布时间:2021-11-18 11:30:54
它是一道家常小炒菜。莴笋芳香脆爽,豆腐干通道有韧劲儿,并且还含有丰富多彩的绿色植物蛋白,二种食绿色植物配搭在一起,用蒜头来炝锅,即便素炒也是一道美味的小菜。
原材料:莴笋一棵,豆腐干三片,蒜头,生抽酱油,盐
制作过程:
1. 莴笋和豆腐干清理干净;
2. 把莴笋杆的两边各自向内断裂,把细细长长化学纤维给牵扯出去;将莴笋杆修边细条;
3. 豆干切成细丝;
4. 锅中做沸水,将莴笋丝绰水,随后捞起来,快速洗澡,那样能维持莴笋的脆响口味;
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