棕子坚信大家都不容易觉得到生疏，它实际上与中秋月饼、汤团等食材一样，全是传统节日必吃的特色美食。并且棕子现如今而言类型還是许多 的，关键便是里边的原材料挑选不一样，粽子的种类也会各有不同。例如有些人喜爱放大枣，有些人只喜爱放江米这些。那麼问题来啦，冷水煮粽子究竟可不可以呢?

坚信许多 人到煮粽子的情况下，都遇到过这类状况，煮以前的棕子的粽子叶是翠绿色翠绿色的，模样很是漂亮，可是煮以后的棕子的粽子叶便是没什么发火的淡黄色了，实际上有一个小方式能改进叶片变黄，在包粽子以前，先自来水把粽子叶略微煮一下，那样能够促使在包粽子的情况下不容易疏松，并且棕子煮开后，粽子叶也不会那麼变黄了!除此之外，用开水煮粽子的情况下，最表层的檽米由于忽然受热会极速澎涨，造成棕子爆开，随后棕子越来越有点儿润滑的，随后最里边的一部分沒有熟，因此 会出現疏松半生不熟的状况!所以说，我总之用不对水!由于在煮粽子的情况下，是要用“凉水”才能够!这一点确实要谨记!

销售市场上供应的大部分是檽米粽。在农村中，依然习惯性吃大黄米粽。黏韧而芳香，别具风味，北京市棕子多以大枣、红豆沙做馅，极少数也选用果干为馅。煮粽子除开用凉水煮外，水的量也是有规定。