牛肉煎包是很多大家都十分喜欢的一种食材，若要论起來制做就并不是每个人都做，就算是做出去的煎包味儿也是非常不纯正，这就是因为不清楚在其中所需要应用到的秘方而影响到味儿，实际上一定要在揉面和擀饺子皮的情况下留意幅度和技巧，才能够促使自身擀出去的面味儿上边更为筋道美味。

作法一

下边以制做40个为例子

制馅：

将生猪肉500克切成小丁，加生抽100克、生姜沫4克、食盐4克翻拌；另将红薯粉条400克放开水锅中煮一会儿，至所有蒸软，捞起来控干水份，切碎，加食用油30克、食盐4克翻拌（防止黏连）；再把摘洗干净的苋菜500克切末，与生猪肉、红薯粉条调拌成馅。

制皮：