牛肉怎么炒比较嫩
发布时间：2021-11-18 10:37:00
食物提前准备
牛羊肉、鸡蛋、圆葱、辣椒、食用盐、味精、生抽酱油、酱油、芡粉、孜然粉、辣椒面、黑胡椒粉
制做流程
1、牛羊肉切成约3公分长，2公分宽，厚3mm上下的块状
2、向牛羊肉中添加腌牛肉的料要手抓匀腌20分钟上下，圆葱切割成条，辣椒切割成块
3、锅中下油，将牛羊肉放入滑散至表层掉色捞起来
4、炒菜锅中留底油，添加辣椒粉炒成香气，倒进圆葱煸炒
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