煎菠菜饼的方式還是非常简单，难就难在要留意煎的熟度，有的大家不清楚一些方法，这就是会促使煎出去的菠菜饼出現糊的问题，那样吃起來味儿便会遭受十分大的影响，因此 還是应当要应用文火来煎，千万别应用火灾，它是会很容易出現煎糊的状况，大约只需要煎五分钟上下就可以起锅。

1. 西兰花清理干净，用热水烫一下。

2. 用多功能料理机将西兰花榨出菜汁。

3. 菜汁微波炉加热低火转10秒化掉酵母粉，放进小麦面粉搓成光洁的面糊，盖上保鲜袋或湿抹布置放于溫暖发醇1.5钟头上下，当面粉发酵至未发醇前容积的二倍大时就可以。

4. 将发醇好的面糊放到撒有薄粉的砧板上充足地揉压出来里边的气体，擀成圆片。

5. 用磨具碾成小房子的生胚，将生胚再置放20分钟开展第二次发醇。