烧鱼头豆腐怎么做好吃?
发布时间：2021-11-18 10:20:02
主厨小提示
纯正鱼头豆腐
纯正鱼头豆腐(15张)
1、剁椒鱼头越大越好;
2、务必要用食油煎(不能用煎炸)，不然不可以煮象牛乳一样白的汤;
3、煮鱼尽量避免滚动，由于鱼头汤越翻过腥;
4、鸡精在做荤腥莱时有提鲜作用，用得好令人觉得不上鸡精味，要少放为宜
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