烧鱼头豆腐怎么做好吃?
发布时间：2021-11-18 10:20:02
植物油30克 生抽2小勺
米酒一茶匙 白胡椒粉1小勺
食盐1小勺 白砂糖1小勺
鸡精0.5小勺
作法
1.将胖头鱼头整理干净，从正中间割开;小香葱、姜片、蒜头清洗切成片;水豆腐切条形;
2.锅内加点油，烧开，放进胖头鱼头稍炸，捞起来沥油;余油进行爆香小香葱片、姜片、大蒜片，烹入米酒、生抽，添加适量沸水，再放进胖头鱼头、白砂糖、食盐、鸡精和白胡椒粉;
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