原材料：热白米饭 1碗(或生米1/2杯) ，水 5杯、吻仔鱼 50克，胡萝卜末 2一茶匙，高丽菜细条 1/2杯，莴笋末 1又1/2一茶匙，香莱末 1又1/2一茶匙，生姜沫 1一茶匙。

调料：盐 1小勺，黑胡椒粉 1/2小勺，芝麻油 1/2小勺。

作法：

1.将白米饭与水放进锅中煮约20分钟成粥状，再放进吻仔鱼、红萝末、高丽菜丝改中文火煮5分鐘，假如喜欢吃较为烂一点的，能够 一开始就与白米饭同煮。

2.放进莴笋末、香莱末、生姜沫及调味品翻拌就可以。

3.熬粥的方法一定要先加火灾再转中文火，然后用饭勺拌动防止沾底锅。

留意：因吻仔鱼有的自身就含盐份，因此 盐的分量最好是先品尝试吃过，再掂量适度的分量。