1、将 冬瓜削皮去籽后切割成一小块；另外稻米清理干净刚开始煮（还能够采用 檽米、黑米。稻米还可略微侵泡久一点后，立即蒸 ），不必彻底煮开，六至八完善就可以；

2、炒菜锅内倒进2汤勺食用油烧至7分热，随后倒进 冬瓜块煸炒2分鐘，放进少量食用盐，再倒进沸水适当，半掩冬瓜就可以，将备好的 白米饭铺平在冬瓜上；

3、盖上外盖，用文火渐渐地将 南瓜饭焖熟。

Tips：

1、重要的问题就只取决于米和水的份量也有火的尺寸，半途能够扯开盖滚动一下以防黏锅，但是本人感觉 南瓜饭焖到略微有一点 五香牛肉干的情况下最美味。吃的情况下不需别的的菜， 四川泡菜送上，那么就巴适惨了。