冬瓜是一种普遍食物，这类食物是能够用于做十分多的菜式，是不容易出現内毒素，可是务必要煮开后才能够去服用，不是可以直接生吃，不然也会促使自身的人体因而出現一些难受的症状表现，并且冬瓜自身的营养成分也是非常高，最典型性的便是蛋白，维他命和优质蛋白质等，全是大家人体所需要的微量元素。

营养成分

益气，降 血糖，降 血糖值，清热去火，保护胃粘膜、促进消化。适用 脾孱弱、 营养不良、肺痈、火水烫伤。

据《 本草纲目》注，冬瓜性胃肝、入脾、肝胆经。具备柔肝 养血、 消炎止疼、 止咳化痰放脓、 祛毒除虫作用、生肝火、益肝血。

好处：预防传染病、抗癌、杜虫、治高血压、治哮喘、治咳嗽痰多、治水肿、肝腹水、小便不畅、治惯性力小产、治烧伤、烫伤、治支气管哮喘及老年人漫性支气管炎、治痢疾、止疼、治糖尿病、治热燥性症型、治慢性肾脏病、防神经性脱发、补肾壮阳、精强、防止男士前列腺肿胀。