降低血糖：做为糖尿病人的饮食疗法佳蔬。

降血脂减肥瘦身：含有的维生素b3、维他命C等能减少胆固醇、甘油三酯，具备降血脂减肥瘦身的作用。

美容护肤上品：芥蓝菜中的叶绿素有“翠绿色小精灵”之称，可洁齿龋齿的预防去口臭，健体皮肤，称得上美容护肤上品。

吃芥蓝菜的常见问题

芥蓝菜美味又以养，但我们在吃芥蓝菜的情况下還是要有一定的留意的，比如哪些群体不宜服用芥蓝菜，芥蓝菜不适合与哪些食物同食，芥蓝菜能否直接生吃这些。

1、芥蓝菜一般平均可食，但芥蓝菜归属于寒凉性蔬菜，气虚体质，痰湿体质，阳虚者，阴虚体质，长期腹泻，脾胃虚弱者，及其血压低者不适合服用芥蓝菜。

2、例如芥蓝菜和牛乳同食可能会影响身体对钙的消化吸收。