油呛芥蓝菜是一种非常简单的作法，我们要是清理干净芥蓝菜，随后在将芥蓝菜摘段，在锅中添加适度的植物油煮沸，随后添加蒜末开展爆锅，在添加芥蓝菜开展煸炒，而且添加小量的冷水，豆腐乳等，随后煸炒三分钟上下，直至芥蓝菜熟透就可以起锅服用了，喜欢吃芥蓝菜的盆友能够试着一下。

快炝芥蓝菜：

主要材料：芥蓝菜一把

辅材：蒜末1勺、红油辣椒1勺、剁椒1炒勺、生抽酱油1勺、白米醋1/2勺、豆腐乳1/2块

制做：

1、先把芥蓝菜摘净，后侵泡在有1勺盐的水中20分钟，杀除菌。20分钟后再度清洗，控干水分（凉水过多肝火就少，炒出去一盘水）备用。