4、花生仁炖猪脚

原材料：猪蹄1个，花生仁，葱，大蒜瓣，姜，八角，八角茴香，糖，醋，米酒，生抽酱油，酱油，盐

流程：

1:先把花生仁泡上30分钟上下，把猪蹄洗干净；2:把洗完的猪蹄倒进开水中，添加米酒和生姜片，焯一下；3:锅中添加油，放上八角，八角茴香，葱和姜，蒜炒成香，接着把猪蹄放进煸炒；4:把糖放进，再放入酱油，生抽酱油，少放一点醋，使猪蹄着色匀称；5:把猪蹄倒进压力锅中，把以前泡好的花生仁也一块倒进，文火慢煮20分钟上下；6:合上火炒糖色，临起锅的情况下放盐调料就可以。

5、连藕猪蹄

原材料：藕1块，猪蹄1个，大枣好多个，生姜一块，盐