青菜需要焯水吗？
发布时间：2021-11-18 11:54:22
四、西兰花
西兰花是很好的一种蔬菜水果，并且西兰花带有丰富多彩的叶绿素，可是大家都了解西兰花的草酸成分十分高，所以说在烹制西兰花的情况下，最好是先焯一下水，那样能够合理的除去西兰花中的草酸，并且如果不绰水得话，有一些身体素质较为感性的人吃完，非常容易会出現腹泻的状况，另外西兰花它会影响钙的消化吸收，所以说，最好是炒菠菜以前先将西兰花焯一下水。
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