饺子馅有哪几种
发布时间：2021-11-18 11:51:40
1、清素馅。不用一切荤腥，用食用油调料，如大白菜豆腐干馅。
2、荤素馅。用动物油脂调料，并添加虾皮或是生鸡蛋做为调料。
3、全馅。用多种多样原材料加食用油制成。
菜肉馅：
1、生馅。蔬菜水果瓜果蔬菜切碎，挤去水份立即渗入饺子馅搅拌均匀。
2、熟馅。食料切碎，菜料切碎，入锅爆锅出香气以后搅拌均匀制冷做成。
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