广式早茶做法
发布时间：2021-11-18 11:27:21
1、 将墨斗鱼撕下外套，清洗干净，切成片，用搅拌器搅拌成肉浆添加调味品搅拌成墨斗鱼胶，放进冷藏室约1钟头预留。
2、 新鲜的核桃氽水后控干预留。
3、 一片曲奇饼干涂上墨斗鱼胶，上面三粒新鲜的核桃，将涂有墨斗鱼胶的一面往下放进油镬中炸至橙黄色，控干油脂便可上碟。
备 注：
感受：新鲜的核桃务必氽水，以去其油腻感味。
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