广式早茶做法
发布时间：2021-11-18 11:27:21
教路：重要在做饼的手式，如开薄块皮的方法、卷皮的手式等，是工多造型艺术的結果;葱花饼分咸、甜二种，所述的作法为咸饼，甜饼则是在挤扁饼背后灌进椰丝;将饼塔挤扁，则可将煎饼时残余的气体逼出，使葱花饼更松身。
4.琥珀核桃枝丫饼
主 料：
新鲜的核桃约80克，墨斗鱼1只重约约600克，曲奇饼干8块，蛋1只。
配 料：
调味品：吉士粉1汤勺，盐1/2汤匙，蛋白质适当。
做 法：
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