针对减肥瘦身的人而言吃一切一种食材必须掌握含有的发热量，以对瘦下来导致影响。水豆腐是减肥瘦身者们可安心服用的食材，而米豆腐的热量也并并不是很高。豆类食品带有较高的蛋白，可填补不可以服用肉类食品而缺乏的营养成分 。水豆腐中除开带有丰富多彩的蛋白外，低脂肪之外，也有多种多样对身体有利的矿物。

米豆腐的热量并不高，100克含发热量81 卡路里，豆类食品的营养成分关键反映在其丰富多彩蛋白质含量上。豆类食品所含身体必须氨基酸与动物蛋白的类似，一样也含

有钙、磷、铁等身体需要的矿物，带有维生素b2l、B2和甲基纤维素。而豆类食品中却没有胆固醇，因而，有些人倡导肥胖症、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患危害者多吃豆类食品和豆类食品。对身心健康人群来讲，营养成分来源于单一是不可取的，豆类食品能够作为蛋白的来源于之一。豆类食品是合理膳食的关键构成部分。

原材料：

稻米500克，食用纯碱6克，冷水1Kg。