平常我们除开要吃一些一切正常的饭食以外，毫无疑问也会喝一些粥，有的情况下是用稻米煮粥，有的情况下用小米煮粥，总而言之粥的种类還是十分多的。并且针对保健养生群体而言，有很多中草药材是能够用于熬营养粥的，例如大枣、枸杞子这些。那麼问题来啦，煮粥究竟需要多久呢?

家中熬粥小知识

1、米要先泡茶：淘净米后再侵泡30分钟，小米粒消化吸收水份，才会熬成又软又稠的粥。

2、熬一锅大骨汤：为何外边的粥总比自己做的多一点鲜香?较大 的窍门便是先熬一锅大骨汤。高汤的做法：猪骨头1Kg，放进凉水锅中烧开，除鲜血捞起来清洗。另出锅放进30杯冷水烧开，再放进猪骨头，转文火焖煮1钟头熄火。

3、水要加得适当：稻米与水的占比各自为：全粥=稻米1杯 水8杯 稠粥=稻米1杯 水10杯 稀饭=稻米1杯 水13杯