淮安市它是江苏的一个地域归属于长江三角洲，淮安市是文化艺术古都之一，也存有有很多的游玩景点每一年都是有很多的人去淮安旅游。而淮安市吸引人的地区不仅是这些游玩景点淮安市十分知名的十大特色小吃也是十分吸引人的，例如有盖浇面、淮安市灌汤包、灌汤水饺及其淮饺这些，下边就来详解一下淮安市十大特色小吃是啥。

1、盖浇面

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盖浇面又叫浇头面，是归属于汉人的一种面点，本来是镇江市的特色美食，可是在淮安市获得了发扬，各种各样类目百花争艳，在淮安市最火爆的特点是鲫鱼盖浇面和长鱼盖浇面。

2、淮安市灌汤包

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