整体而言，猪小肚是一种对身体可以具有强力滋补养生实际效果的食物，尤其是应用猪小肚煲汤的话题讨论，所展现出去的料汁美味可口，营养成分丰富多彩。可是因为猪小肚的腥味儿很大，在制做猪肚汤的情况下就应当应用到能够 强力除腥的食物，因此胡椒粉也变成了很多家中的挑选。那麼有关猪小肚煲胡椒粉的具体方法是怎样?

作法一

原材料：猪小肚1个，猪排骨640克，白胡椒粒1汤勺，潮州咸菜80克，水20杯，盐或鸡精适当。

作法：

1.将猪小肚切掉肥油，用少量精盐清洗一遍，并腌一会儿，再用冷水清洗干净，放进开水锅内拖过。

2.将黑胡椒粉放进猪小肚内，线缠缝线，与小枣一齐放进砂煲内，加冷水适当，文火烧开后，改成慢火煲2钟头，调料肉食饮汤。