猪肚煲胡椒的做法
发布时间：2021-11-18 10:51:15
黑胡椒粉煲猪肚汤
原材料：黑胡椒粉、猪小肚、鸡精、盐、芝麻和生抽。
作法：
1.把猪小肚反复自来水冲清洗;
2.把黑胡椒粉粉碎，放进猪小肚内，并留少量水份;
3.把猪小肚首尾线缠扎牢，温火煲1个钟头以上(至猪小肚软嫩)，放盐调料就可以。此外，汤煲好后的猪小肚软烂滑软，切条摆盘，再撒上芝麻和鲜生抽，是一道十分非常好的冷盘。
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