腊鸭怎么炒
发布时间：2021-11-18 10:50:48
隶属特色菜: 粤菜馆
原材料：番鸭(一整只)，子姜一大块(三两)，青红椒丝少量，大蒜削皮拍扁
子姜焖鸭(2张)
腌制料：姜片，五香粉，黑胡椒粉，米酒，盐，生抽酱油各小许
提前准备：鸭清洗切片串水放进腌制料腌15分鐘预留.子姜切粗丝.
1、因此 食物清洗，子生姜切成片，蒜头、芹莱断开，尖椒切成片。
2、鸭清洗斩件，用开水焯一下，捞出，清洗控干水。
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