3、炒菜锅加温倒进适当植物油，放进圆葱丁炒香，待圆葱香气出去后放马铃薯、红萝卜，火灾煸炒。待土豆胡萝卜吃油后放2-3一小块咖喱酱，关文火煸炒，如觉得浓稠加适度的水。

4、随后倒进适当沙拉酱，煸炒匀称后，添加辣椒、红甜椒、胡萝卜蝴蝶和剩下圆葱，再放进提早绰水的西蓝花。

5、中文火煮十多分钟，让蔬菜水果结合咖喱酱和沙拉酱的味儿，提早焖一锅白米饭。

6、将咖喱蔬菜浇在白米饭上就可以。

作用：椰奶咖喱蔬菜烩饭带有丰富多彩的营养元素，椰子鞋带有糖原、人体脂肪、蛋白、维生素B族、维他命C及营养元素钾、镁等，可以合理地补充人体的营养成份，提升机体的抗病性工作能力。中医学觉得红萝卜味甘，性温，有健脾和胃、清肝火清目、清热去火、补肾壮阳、透疹、降气止咳化痰等作用。

二、甜杏仁虾排