3、随后很重要：小馄饨下锅后要第一时间用勺偷偷推动小馄饨。防止小馄饨沾底和互相沾住，这一步忽视了，成效会令你十分没胃口!推动的姿势最好是再次到水再度滚。

4、当锅中的水再度滚的情况下，小馄饨都漂起来了，这时用盘子盛一点凉水倒进锅内，滚翻的水准息了，再次煮。

非常简单的杂乱汤怎么做

南方地区口感口味淡，小馄饨的汤以海菜调汤主导。碗里放点海菜，虾米皮，葱段，芝麻油，一勺馄饨汤冲进去，倒进小馄饨就成。也是有独立给点盐，倒点醋的，随自身口感。

北方地区数最多的是骨头汤、老母鸡汤。无论荤馅素馅，全是荤汤服侍。炖好的老母鸡汤或骨头汤，增加碗里调好味，再增加小馄饨即成。

也有一种流行口感是酸辣汤。非常简单的配法，醋和油辣子、小香葱末放进碗里，沸水一冲，倒进小馄饨，醋香香气扑鼻。