2、锅中倒进适当的烧菜油，水温约6成热的情况下放进饺子馅，低火炒散;

3、饺子馅煸炒掉色后放进2炒勺红油豆瓣酱;(此步假如不害怕不便能够 把肉沫盛出后再次倒油炒红油豆瓣酱哈);

4、炒成辣椒油后放进葱段和水豆豉，进行爆香锅;

5、倒进开水;(还可以用大骨汤);6、放入以前氽烫好的军用被子，盖上盖子中文火略煮3.4分鐘，水好多得话能够 大火收汁，水淀粉勾芡撒上味精起锅后摆盘撒上适当的花椒面就可以。

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