黑 芝 麻

营养元素：带有丰富多彩的不饱和脂肪、蛋白、钙、磷、铁等，含有身体需要的维生素E、维生素b21等多种营养元素，白芝麻酚、甾醇及大豆卵磷脂等。

营养成分作用：中医学上觉得黑芝麻粉有补虚，润五脏的功效。对因肾脏精血不足造成的眩晕、白头发、脱发、腰酸腿软、肠燥便秘等有不错的食疗保健功效。当代药理学觉得黑芝麻粉带有的多种多样身体必须氨基酸在维生素E、维生素b21的功效参加下，有加快身体新陈代谢的作用;带有的铁和维生素E是防止贫血、活性大脑神经、清除血管胆固醇的关键成份;带有的人体脂肪大多数为不饱和脂肪，有益寿延年的功效。

食用方法：炒黑芝麻石锅拌饭或是白芝麻煳

黑 木 耳

营养元素：木耳带有蛋白、人体脂肪、糖原和钙、磷、铁等矿物及其胡罗卜素、维生素b21、维生素b22等多种多样营养元素。并且木耳中“铁”的成分非常丰富多彩，比叶菜类蔬菜水果中含铜量较高的莴笋高于20倍，比动物类食品中含铜量较高的牛肝高于近7倍，是食品中铁集团成分最大的。