小酥肉炖黄豆芽
发布时间：2021-11-18 10:08:17
3、锅里放绿豆芽，以火灾烧开后，改成文火熬15分鐘，放盐、鸡精，拣出葱、姜就可以服用。
主要材料：猪肋条肉（五花肉）500克
辅材：生鸡蛋150克,木薯淀粉(苞米)100克
调味品：盐10克,麻椒10克,生抽15克,小葱15克,姜5克,白胡椒粉5克[1]
作法：
1. 干淀粉擀细用生鸡蛋调为不稀不干的木薯淀粉（手提式时要流成条状就可以）；
2.生猪肉用削皮的五花肉，切成约3.3公分大的一小块，用盐拌过，再放进蛋木薯淀粉内裹匀；
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