而豆类食品在生产过程中，会外流绝大多数的漂呤，因而相较豆类食品，豆类食品更有利于痛风病人。

可是也是有特殊情况，一部分痛风或高尿酸血症病人肌酐较高，乃至合乎慢性肾脏病的标准，这个时候的豆类食品服用就需要咨询肾内科医师。

茭白等高嘌呤食物蔬菜水果，可以吃

如同药品需要临床医学认证一样，食材对身体的影响，最后也是需要根据临床医学直接证据来确认的。

受「惟漂呤是以」意识的影响，许多痛风病友乃至把茭白、菌类、花椰菜、西兰花等嘌呤含量较高的蔬菜水果都被纳入「雷区」，那麼客观事实真的是那样吗?

回答自然是否认的，这种蔬菜水果彻底可以吃。