大家都了解痛风的人不能吃含漂呤较为高的食材，它会造成身体血尿酸上升，进而引起痛风，乃至影响身心健康。可是日常生活带有漂呤的食材许多，稍不留意饮食搭配便会误吞，进而引起痛风，影响身心健康，很多人感觉含嘌呤高的全是高蛋白食物，高营养成分的食材，实际上，许多蔬菜水果也带有很多的漂呤，那麼，豆芽菜带有嘌呤高吗?

而山珍海味这般多，都会碰到一些不太明确的食材，这时有的盆友会上外网查一查，能查到結果通常是那样的：

茭白嘌呤含量极高不能吃、花菜嘌呤含量高不能吃、豆芽菜嘌呤含量高不能吃、西兰花不能吃……

好像得了痛风连许多蔬菜水果都不可以吃完，客观事实简直这般吗?

嘌呤含量，并不是唯一分辨指标值

过去的意识都依据食材的嘌呤含量来定义什么是痛风不能吃的，什么应当少吃，什么能够 放宽吃。