墨鱼干和什么煲汤最好
发布时间：2021-11-18 9:42:23
食物：核桃肉20克，墨斗鱼250克，生鸡蛋1个，西兰花50克姜少量，盐、鸡精各适当。
作法:
1.生鸡蛋取鸡蛋清;墨斗鱼剞刀花、切片，放盐、鸡精、鸡蛋清翻拌;西兰花切片;姜清洗，切成片;核桃肉泡透。
2.锅内加适当冷水烧开，放进生姜片、墨斗鱼块稍煮一会儿，捞起来，控干，预留。
3.取瓦锅一个，放进冷水烧滚，添加生姜片、核桃肉先煮20分钟，再放进墨斗鱼块、西兰花块，添加盐、鸡精调料，稍滚一会儿就可以。
作用：补气补血、健脑益智类。
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