墨鱼干是一种对人体有利的营养成分食材，它主要是由墨斗鱼干制做而成的食物，储存時间较为长，常常用于熬汤，美味可口，营养丰富。墨鱼干煲汤对人体具备非常好的滋补养生功效，尤其是做月子的女士，来月经期，喝墨鱼汤，能够 补气补血，提升身体免疫力，具备催乳等实际效果，那麼，墨鱼干合适和什么一起熬汤呢?

墨鱼干和什么熬汤最好是

一、茄子海菜墨鱼汤

原材料：鲜墨斗鱼100克,茄子190克,海菜50克,食用油30克,葱10克,蒜10克,姜5克,盐5克。

作法：

血压将海菜泡开后洗干净;鲜墨斗鱼去蓝紫色皮膜,清洗;茄子清洗再切为两截,挖掉瓤切一片;葱鲜切花,生姜切成片，蒜头去皮切成片状。