1、蛤蜊侵泡在水中的另外，再放一把水果刀或其他铁质器，贝壳类嗅到味后都把细沙吐出，一般侵泡2——3钟头就可以了这个是在网上见到的，我们这农贸市场卖的蛤蜊买回去早已吐好细沙了，十分干净。

2、煮蛤蜊的情况下火灾，看到蛤蜊都张口就可以关爆火，不必煮长时间会煮老。

3、假如爱吃的更辣，能够把朝天椒裁开，再煮便会更辣。

蛤蜊的营养成分

1、营养元素

蛤蜊是一种高营养成分食物，它不仅带有蛋白和人体脂肪，还带有一些糖原物质和多种营养元素，他们彻底能够考虑身体新陈代谢时对不一样营养元素需要，能为身体补充营养成分，也可以推动新陈代谢提高体质。

2、补钙补锌健骨