淡水鱼是我们在日常生活中服用数最多的一种肉类食品，它比生猪肉等食物更为非常容易消化吸收，并且营养成分高些，因此 吃鱼比吃猪肉更强。淡水鱼的做法是比较多的，能够挑选清蒸的的方式，还可以挑选水焯或是清炖，清蒸鲈鱼一般是需要10分钟的時间，并且不一样的淡水鱼及其尺寸不一样，蒸鱼的时间也是不一样的。

清蒸鲈鱼用哪种鱼最好是

鲈鱼

鲈鱼是清蒸鲈鱼中更为合适的，鲈鱼和别的鱼不一样，鸡骨头相对性较为少，鱼类细致，香气与众不同、鲜香较为淡，清蒸的能更为成份的充分发挥其与众不同的特性，提升胃口。

多宝鱼

多宝鱼和鲈鱼从肉质地上而言较为类似，肉制品归属于鸡骨头较少，肉相对性细致的，唯一不一样取决于多宝鱼的表皮带有很多的胶原蛋白粉，清蒸的出去更为的糯、香，但从口感上而言，多宝鱼又比不上鲈鱼。