作法：锅内放进少量凉水，添加枸杞、布袋子包裹的菟丝子、乌枣和鸡蛋煮15分鐘。将生鸡蛋捞出，拨壳，放进火锅内再煮3分鐘。水焯滚，依本人爱好添加老冰糖就可以。

花生仁乌枣炖猪蹄

原材料：猪脚300克是，花生仁50克是，乌枣8颗，生姜片10克是，水400cc，水4杯，盐1/2汤匙，酒酿1/2汤匙

作法：猪脚剁一小块预留。取一火锅，添加适量分量外的水焯至滚沸后，将做法1的猪脚块放进开水中汆烫约2分鐘后取下，清洗放进电锅内锅中。花生仁及乌枣用冷水略沖洗后，与生姜片、水添加做法2的电锅内锅中。电锅外锅先添加2一杯水后，放进做法3的电锅内锅，盖上盖子、按住电锅电源开关，待电锅电源开关跳起，焖约10分钟后，再于外锅添加2一杯水，按住电锅电源开关再炖一次，电源开关跳起来后焖约20分钟，再添加盐及酒酿调料就可以。