3、海蛎子的维生素b212成分也很丰富多彩。B12关联到血液新陈代谢,欠缺者可能出現恶性贫血,尤其是胃部手术后的病人,B12消化率较弱,能够多摄入一些海蛎子。

4、海蛎子里的赖氨酸,能够协助胆液生成,有利于胆固醇新陈代谢,还能保持神经细胞质的电位差均衡,可抗筋挛、抑止焦虑情绪。

5、因为海蛎子脂肪率不高,每100克是的发热量仅有55卡路里,归属于低热量肉类食品。针对想控制休重的人,海蛎子是很非常好的挑选。以一份60克是重的海蛎子,大蛤蜊大概6个,一般尺寸的海蛎子约为22个,吃起來颇有饱腹感,发热量却仅有40卡路里上下。