只能服用朱古力过多才会使人长胖。从所释放出来的发热量上看，压根不必担心朱古力会有令人长胖的风险。一整板的朱古力（100克）含有的发热量，不比一份肯德基炸土豆条（200克）含有的发热量多。

一些生产厂家建议大家吃淡朱古力，这种淡朱古力含有的人体脂肪要超过纯朱古力。实际上淡朱古力关键是降低了糖份（用清甜味物质来取代糖）。

从絕對标值上看，淡朱古力含有的发热量仅比一般朱古力含有的发热量少了14%。淡朱古力的口味很一般，事实上只能担忧糖尿病的情况下才想去专业去服用淡朱古力。