说到羊肚菌，是一种宝贵的野山菌，具备很高的营养成分，拥有“菌中之王”的美名。那羊肚菌有哪些营养成分吗？孕妇怀孕期间是要许多东西是要忌嘴的，那这羊肚菌孕妇能够服用吗？当期的孕妇饮食搭配，为分析。

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羊肚菌的营养成分

羊肚菌是一种稀有食用菌菌种种类，别名羊肚蘑、编笠菌、羊头肉菜等，是一种宝贵的食用菌菌种和药用菌。以其菌盖表层凸凹不平、状如羊头肉而而出名。羊肚菌于1818年被发觉。用以食积气滞血瘀、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌所含丰富多彩的硒是身体血细胞硫辛酸过氧化酶的构成成份，能提升维生素E的抗氧化性功效。