在秋风起的日子，吃香肠最有异味。香肠别名腊肠，就是指以肉类食品为原材料，经切，绞切丁，配上辅材，灌进小动物肠点衣经发醇、完善干做成的肉食品。

腊肠的吃法多种多样，不但可立即水焯、油炸或烤串。传统式便是蒸吃、水焯。清蒸腊肠看上去非常简单，但许多 人不清楚生香肠蒸多久，你掌握腊肠蒸多久吗？

腊肠蒸多久？

香肠不可切成片烹制，不然油脂外流，味道大减。香肠自身既硬且韧，吃时修边片状，可降低硬韧口味，吞咽更非常容易。生香肠蒸多久呢？用温开水侵泡香肠20分钟，便于香肠吸引住充足的水份，越来越更为绵软，以碟盛之，随后防水防火红烧20分钟，取下斜切成片或整篇食之。

蒸腊肠的做法