东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合。维他命C较多，且钾盐成分高，醋酸盐成分较低，高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人食之，可做到消肿而不伤气正的功效。

2、青笋

青笋味甘、苦，性凉，入肠、肝胆经，具备清热解毒利湿的作用。适用轻微水肿、小便不畅。能够拌凉菜或熬汤吃，最好是连叶一起服用。青笋性偏凉，脾胃虚弱者不适合多食。

3、绿豆

绿豆味甘，寒性，归心、肝胆经，作用清热解毒、解暑、利湿、祛毒。可以用以炎热渴不欲、感冒发热、呕吐腹泻、水肿尿少。绿豆粥在夏天不可多得消暑去湿气的好健康饮品。