牛肉并不是一种简单的食物，从中医学视角而言，牛肉原是一种滋补养生的“中药材”。从古到今，大家就了解牛肉的高使用价值，所以说生活起居中多吃一些牛肉也是会对人体有益处的。只不过是如今羊肉的价格有一些偏贵，可是以便身心健康，多花一些钱也是事出有因的。那麼，白水煮羊肉的恰当方式是啥?

所需食物

调味品：小葱400克,姜100克,蒜头(白皮)100克,麻椒15克,八角15克,盐50克,鸡精15克,花生酱1000克,油辣子300克。

做法

1.将细嫩牛肉清洗切片，放进冷水锅选用大火烧开，撇尽白沫子，随后添加葱段、生姜、蒜头、麻椒、八角茴香，以去除腥臊。改成文火慢煮，直到炖熟炖烂，增加食盐、鸡精调好味。