虾米皮中带有丰富多彩的镁元素，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好地维护内分泌系统，可降低血液中的胆固醇成分，针对防止动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的功效。

有科学研究结果显示，血压的高矮与钙成分呈成反比关联，适度食补含钙量丰富多彩的虾米皮对一些病人而言能够无需一切药品，只根据提升钙的摄入量就能控制血压。英国国立大学健康保健统计分析管理中心经调查分析也得到一样的结果。有几类科学研究还说明，钙还有利于减少血液中的胆固醇和改进女性经早期综合征。另据英国杂志期刊报导，在饮食搭配中补充钙，能立即抑止结肠癌细胞的增殖，并可在2-3月后使体细胞趋向一切正常。