虾米皮中含有有丰富多彩的营养成分，另外也是钙元素的宝藏，能够避免 骨质疏松，又能减少胆固醇的成分，对如今许多 生完孩子出現的乳房堵塞，也拥有 非常好的输通实际效果，另外也可以控制好血压和防癌的功效，因此 十分受大伙儿的热烈欢迎，一般虾米皮能够适度的吃，可是量不必过多尤其是较为咸的虾米皮。

虾米皮的营养成分丰富多彩

虾米皮实际上主要是由一种称为毛虾的河虾生产加工做成的。虾米皮的营养成分是十分高的，我们就那用于考量营养成分高矮的蛋白质含量而言，每100克虾米皮含39.3克蛋白，这一份量要远远地的高过黄鱼、黄缮、草虾、目鱼、银鲳等海产品及其牛羊肉、生猪肉、鸡脯肉等肉食品。

虾米皮的另一大特性是矿物总数、类型丰富多彩，除开带有陆生、谈水微生物缺乏的碘元素，铁、钙、磷的成分也很丰富多彩，每100克虾米皮钙和磷的成分为991mg和582mg。因此 ，虾米皮有着"钙库"之称。

虾米皮实际上也有一种关键的营养元素--虾青素，虾青素是目前为止发觉的最強的一种抗氧剂，又叫非常维生素E，虾米皮越红虾青素成分越高，虾米皮虾青素成分大约在