家常烙肉饼的做法
发布时间：2021-11-18 11:51:38
暖心提醒
1、揉面时热水管的占比为1比9，即一份凉水、九份开水，那样和出去的面才筋道;
2、煎饼果子的情况下添加少量水，那样既能使煎饼烂熟，又可避免 烧糊.当第二次所施加的水锅糊后不需再放水，历经2次放水煎饼早已烂熟，这时候用文火渐渐地将其煎黄，焦黄内嫩，口味特别好;
3、麻椒能够在麻辣干锅中焙香，放到薄膜袋选用擀面棍轻轻地碾磨两下就可以成粉，加上花椒粉最终会十分香也有益于除去牛羊肉的腥味儿十分提鲜;
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