炒牛肉臊子的做法步骤是什么?
发布时间:2021-11-18 11:51:10
作法
1、肉沫加生抽酱油抓勻,熱鍋熱油先入薑蒜油爆,添加肉沫煸炒,至肉沫颗粒稍硬變色,再加一點點老抽提色。盛起來放一邊。
2、借余油入芹菜和紅椒,斷生后,再把肉沫倒进,一起煸炒,加鹽,稍微一點十三香料(没有也無妨),裝盤,青紅肉臊子炒好啦。
3、一點熱油,入剩米飯(最好是,因为颗粒散)煸炒,快起鍋時,把香莱末和蔥花倒进翻勻,撒點點鹽。香莱炒飯变成。
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