3.依据橄揽的总数，放适当的盐，一般是要生盐(各大商场有市场销售)。

4.充足拌和后用密封性器皿装起來;

5.置放1-22个礼拜后橄揽慢慢掉色(视置放溫度而定時间长度)。

四.黑橄榄腌渍每日吃是多少适合：

含优质蛋白质和维他命C，营养丰富，在其中维他命C的成分是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙也很高，且易被身体消化吸收。可是性偏凉，不适合很少，每日10颗上下就可以。腌渍的黑橄榄每日吃是多少为宜要因人而异，仅仅一定要控制摄取量，便是小量为宜。腌渍的食品，易造成亚硝酸钠，过多应用对人体是危害的