什锦小炒的做法大全
发布时间：2021-11-18 11:42:50
原材料
新鮮菌类40克 发制平菇40克 丝瓜40克 红萝卜40克 番茄40克 西蓝花40克 玉米笋40克 荸荠40克 青笋40克 姜片1一小块 木薯淀粉适当 植物油50克 大骨汤适当 生姜水适当 白胡椒粉1小勺 食盐0.5小勺 鸡精0.5小勺
作法
1.菌类和平菇切割成扇型块；丝瓜、红萝卜切条；
2.西红柿去皮切棱形片；姜削皮切锯齿状片；西蓝花撕成小朵；
3.玉米笋切条；荸荠、青笋均削成球形；
4.把所有主调料放进开水中焯一遍；
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